Superfoods

Superfoods

Als Superfoods oder Food Heros werden Lebensmittel bezeichnet, die eine besonders hohe Dosierung an gesundheitsfördernden Substanzen enthalten.

Chia-Samen, Kurkuma, Granatapfel kennen vermutlich die meisten in diesem Zusammenhang. Aber wir haben auch viele heimische Superfoods, denn wer hätte gedacht dass langweiliger Kohl, Pilze oder Tomaten wahre Superkräfte beinhalten?

Eine rundum ausgewogene Ernährung kann meiner Meinung nach auch immer mal wieder durch Exoten aufgepeppt werden, solange sie größtenteils regional und saisonal ist.

Daher findet Ihr in meiner Liste auch ein paar nicht-heimische Vertreter.

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